Берешь тостовый или даже простой черный хлеб. Вырезаешь мякоть из центра, оставляя около сантиметра по краям. На раскаленной сковороде обжариваешь сначала с одной стороны, а после того как перевернешь разбиваешь в центр тоста яйцо. Как только белок схватиться, а желток еще будет жидким, можно снимать с плиты и подавать к завтраку. Мякоть кстати так же можно обжарить отдельно и подать вместе с тостом. Не яйца Бенедикт конечно, но то же своего рода маленький шедевр.

>>8906
а. Обжарить с двух сторон pro tip: степень прожарки варьируется
б. Посолить
в. Добавить бекон
г. Не забыть черный хлеб

>>8908
Вряд ли это порядок действий, но сначала обжарить бекон. Вернее обжарить бекон с одной стороны, потом перевернуть бекон и разбить сверху яйцо, когда схватится яйцо - перевернуть все вместе.
Сегодня, чтобы белок не растекался, сделал из бекона "заграждение", но два куска на одно яйцо - слишком жирно, надо будет завтра бекон вдоль разрезать.
Если есть немного больше времени - делаю тамагояки, мне кажется где-то тут был рецепт.
А еще есть шакшуха, но её делать не умею.

>>8909
Ммм...аж есть захотелось.

>>8906
3 варианта --- накроши кубик\накидай гречки\1+2

Тамагояки

>>8906
Фритата, или как посоветовал >>8916 с использованием различных ингридиентов, к примеру оливки, которые ещё именуются маслинами, вполне интересны в этом блюде.

>>8906
Добавить: лук, колбасу или легко пожаренную картошку , чеснок, зелень. Жарить на сливочном масле с 2-х сторон.

>>8916
Рецепт: http://acomics.ichan.ru/Tamagoyaki/index.html#1

>>9081
Видел этот рецепт еще в 2011, но попытался приготовить только сейчас, спустя 10 лет.

Совершил две ошибки:
1. Использвал большую сковороду (это единственная сковорода в моем хозяйстве)
2. Налил слишком много масла, что мешало яичной массе растекаться.

Но получилось норм, особенно с соевым соусом.

Омурайсу кто-то готовил?
Я пробовал, получилось... Ничего не получилось, короче.

>>9084
Попробуй чуть меньше риса.

Есть такая израильская яичница, полутушёная в томатах с паприкой. Шакшукой называется. Она готовится с открытой крышкой на очень слабом огне.
Вот рецепт: https://www.youtube.com/watch?v=MJ4PER3C1nc