>>7178
Топор слишком слаб.
Лучше пилить болгаркой

Я однажды кокос 20 лет назад. И он или был несвежим, или я не люблю кокосы.

В общем, разобрался, пила не нужна, достаточно молотка или тяжёлого предмета. https://www.youtube.com/watch?v=p06UDvKe39c Внутреннюю тонкую кожуру потом счистил обычной овощечисткой, либо допустимо забить и съесть так. Кокосовое молоко так себе, а орех вкусный.

Кушал лет 5 назад, пробовал делать дырки, чтобы попить молока отверткой. Колол потом молотком, на вкус почти точно такой же как посыпка на разных кондитерских изделий. Сластит, немного вяжет язык.

Кушал лет 5 назад, пробовал делать дырки, чтобы попить молока отверткой. Колол потом молотком, на вкус почти точно такой же как посыпка на разных кондитерских изделий. Сластит, немного вяжет язык.

Может быть жирненький и сладкий = вин.
Может быть как камыш.

>>7271
Не гони.
Рогоз вкусный

> А он хоть вкусный внутри-то?
Единственный раз когда его покупал, несколько часов мучился с молотком. В процессе несколько раз ударился. В конечном итоге разбил, баунти лучше.

>>7316
Не повезло. Я в прошлом году впервые в самостоятельной жизни купил кокос, потребовались только отвертка проткнуть дырочки в плодоножке, там, где природой и так уже намечено, куда тыркаться, для удаления сока, пакет, думал, осколки в глаза полетят, и сковородка чугунная. Молотка не было. Сразу раскололся. Разъединять скорлупу и кокос - ещё нож.
>>7315
Клубни рогоза как-то вымачивать нужно, горькие. Говорят, у лопуха аналогичные. Если камыш - там корни-нитки какие-то, но можно грызть серединку стебля сразу над коленом, так птицы киви выживают, когда плодов никаких сверху не упало. Безвкусные, каких-нибудь жалких 10% углеводов.

>>7317
Ты чтото путаешь.
Ненадо там ничего вымачивать.

Только корень надо брать свежий. Прошлогодние не годятся.

Специально даже пойду откопаю, и съем с пруфами.
Когда на них сезон будет

>>7296
Это гораздо более старая страшилка, чем ГМО. Вроде до сих пор никто на 100% не знает, наносят ли маргарины вред организму или нет.

Подожди ка, а причем тут транс-жиры, если речь шла про пальмовое масло.

>>7298
При том, что пассажир сверху утверждал, что
>В самом искусственно затвердевшем растительном масле ничего такого нет. Проблема в сопутствующих загрязнителях.
И забыл про тот нюанс, про который я упомянул.

>>7297
>Вроде до сих пор никто на 100% не знает
ВОЗ эту тему прорабатывает уже не один десяток лет, а Баки все сомневаются.
http://www.who.int/bulletin/volumes/91/4/12-111468/en/

>>7301
Какие такие загрязнители? Бабка у подъезда сказала, что в пальмовом масле вообще нет трансжиров, а в сливочном - целых семь процентов.

>>7301
ВОЗ много чего прорабатывало. Типа H5N1 и Ко. Бюджеты же надо осваивать. Доверия к ним 0.0%

>>7319
Надо доверять людям.

>>7318
Ну, кушай свой маргарин и все у тебя будет хорошо. Только умрешь рано.

>>7322
Как будто это что-то плохое.

>>7322
Так пальмовое масло - это не маргарин.
Оно не искусственно делается твердым. Оно изначально твердое.
Наполовину состоит из насыщенных жиров.
http://goo.gl/Z1oocX
И сравни со сливочным, в котором
полиненасыщенных жирных кислот меньше,
транс-жиров значительно больше (нуля, который в пальмовом).

>>7325
Это до многократного кипячения, задействованного в приготовлении бомжиков.

Вот эта вкусняшка.

>>7193
http://www.abri-cos.ru/store/bakaleya_ketchupi-sousi-tomatnie-pasti_sousi-portsionnie/
И иже с ними. У вас там даже сраной бутылки соуса нет в столовке?

>>7201
У нас там даже черного перца нет, прикинь. В прошлом году стоял на столе, а в этом уже умыкнули.

>>7214
Это понятно, у нас соус был как опция за несколько рублей. Правда, они его и сами готовили, а не из банки ебашили. Соответственно, подливка также входила в ассортимент соусов.

>>7217
Ну да. Подлива за пять рублей у нас тоже есть как платная опция. хотя теперь она такая, что с ней можно только проигрывать. Раньше хоть морковочка там проплывала, теперь сплошные мучные сопли
Посетил сегодня столовку. Теперь макароны у нас из тех, что по десять рублей полкило в Полушке, и к тому же несоленые.
В общем, планирую сделать несколько смесей сухих пряностей с солью, например, смолоть сушеные помидоры (вроде в Ашане такие были?) с ориганумом и базиликом. Отчитаюсь, как проведу эксперимент.

>>7218
Нифига себе хардкор. Может, вам повара сменить?

>>7219
Ну вроде начальство решило почесаться на эту тему. Там какая-то мутная история с арендой помещения (они не подразделение нашего вузика), поэтому и творят что хотят.

ОК, намешал что-то наподобие сванской соли (соль, уцхо, кориандр, зира, чабер, красный перец и немного сумаха для вкуса), пойду исследовать.

>>7193
>насыпать в киндерсюрпризную капсулу.
Господам полицейским такую фигню объяснить крайне сложно, они такие вещи на экспертизу норовят послать. Один мой знакомый, благодаря киндерсюрпризу с паяльным флюсом, достаточно долго просидел в обезьяннике.

>Мясной, креветочный - ищу простые рецепты густых, на основе подливы\поджарки.
Самый простой мясной соус из известных мне:
Берешь ветчину. Лучше консервированную, сойдет любая, важно чтобы была волокнами, а не паштетом, не колбасой.
Кладешь на сковородку достаточно много сливочного масла. Вываливаешь ветчины. Разминаешь вилкой, чтобы волокна отделились. Обжариваешь.
Под конец добавляешь мягкой брынзы. Например сербской. Главное, чтобы не была рассыпчатой и сухой как русская или кавказская.
Разминаешь брынзу перемешивая и поджаривая.
Для регуляции густоты соуса доливать сыворотку, натекшую из брынзы. Солить ничего не надо. В крайнем случае добавить воды при жарке. Или наоборот "усушить", если есть желание намазывать на бутерброды или класть как наполнитель куда-нибудь
Готово.
Почему не надо "паштетную" или "колбасную" ветчину: не расползается. Соус не получится. А та, что расползается из паштетных - это уже с большим количеством сои. Бяка и невкусно.
Почему ветчина: нет кусков жира. Он тут не нужен.
Что можно сделать еще: можно обжарить на небольшом количестве сливочного масла помидоры, перемешивая (они должны стать несколько "кашеобразными"), отложить их, приготовить соус, в конце досыпать помидоры, мелконарезанный укроп или петрушку (даже если вы не очень сильно любите петрушку, она неплохо сочетается по вкусу с брынзой и ветчиной, даже лучше, чем укроп).

Сообщение слишком длинное. Полный текст.

>соевый соус
Хайнц слишком густой и горький, разбавил 1:1 Сен Сой лолпремиумом, получилось хорошо.

Не получается нагуглить. Есть полно сайтов с описанием одной штуки, но нет так, чтобы забить всё сразу же, и хлеб 100 грамм, и сыр 20 грамм, весь бутерброд, например. А ведь было где-то! Года три назад даже на нульчане кто-то постил.

Да, интересно должно быть.
Единственно что близкое с ходу нашёл это http://meal.food-nutrients-calculator.com/?aliments=1842,2187,2187, но оно там чертовмки неудобно и оперирует понятиями "стандартная порция".

А может в мобильных приложениях поискать?
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.mlashch.mydiet&hl=en, например, не то - тут речь идёт о predefined foods , но м.б. и нужное найдётся.

>>7261
Спасибо, такой тоже пойдёт. Можно под возраст, пол, рост и активность кастомить, я не делал, автоматом выставилось 2000 калорий.
>мой "хороший" воскресный ужин на самом деле хуета
well
Вот какой-то сайт для телефона, но у меня нету интернетов на телефоне. https://cronometer.com/

>>7263
За этот крон-о-метр просят 115руб 24коп.
И не видно где его взять "бесплатно без смс".

>>7264
ужас кокой

>>7104
День 2й.
Один из вчерашних test subject'ов при виде баночки соуса начинает биться в истерике с криками "Да где ты вообще нашёл эту пакость".
Тот, кому и был привезён этот дьявольский экстракт, посмеивается над слабаками и ест. Правда, теперь количество намазываемого им на кусок хлеба этого соуса измеряется, скорее, в мнимых величинах.

>>7104
Но ты ведь их всех предупредил что это острый соус, а не тот кетчуп, который они ели раньше?
>>7105
>теперь количество намазываемого им на кусок хлеба этого соуса измеряется, скорее, в мнимых величинах
Похоже чел просто не хочет признавать поражение.

>>7106
Сказал что эта штука может оказаться острее чем всё, что они ели за всю свою жизнь, вместе взятое.
А полицейский перцовый спрей против него всё равно что освежитель дыхания.

Я последнее время горчицу.

>>7109
Горчицу что?
Шутка,никому нет дела.

>>7104
Что за помещение на фото?

>>7126
Бытовка

>>6865
Тем временем, секрет приготовления фасоли раскрыт.
Он прост, как секрет кухни роботов из Футурамы - надо взять вкусную фасоль. Сорт, ну или не сорт, разновидность "Black Eyed Beans".
Не надо замачивать и вываривать. Готовится легко, непринуждённо и почти моментально как любая крупа, вкусная даже сама по себе.

>>7159
>Не надо замачивать и вываривать
А как её тогда, прямо сразу с мясцом кидать и тушить?

>>7162
На самом деле, так и сделал - сразу кинул куру, насыпал фасоль (просто промытую), залил водой, сунул в духовку, потом сообразил что делаю что-то не так, и надо бы приготовить сначала по отдельности, но стало лень переделывать, оставил как есть.
Всё получилось на удивление очень даже неплохо. Не так хорошо, конечно, как могло бы быть.

Итак, сутки прошли, бобы покрылись белым налётом и стали пахнуть. Хотя запах слегка разочаровал: думал, там будут как минимум винтажные носки и тухлые яйца, а там всё гораздо скромнее. Напоминает дрожжы - может, они там и выросли, лол? К сожалению, не знаю, как должно пахнуть на самом деле.

А вот те самые НИТОЧКЧИ при уже слегка появились, хотя по-настоящему ТЯГУЧИМ оно должно стать после ночи в холодильнике. При низкой температуре сенная палочка образует споры и выделяет ферменты, расщепляющие белки и создающие те самые ИНОПЛАНЕТНЫЕ СОПЛИ, если верить инструкции. К утру посмотрим, что будет.

>>6919
Ну да, судя по отношению к натто в популярной культуре, запашок там должен быть тот ещё.
Не будут же китайские порномкльтики нам врать?

После суток в холодильнике тягучесть слегка повысилась, но хочется большего. Вдругорядь стану варить бобы подольше, чтобы сделались мягче, а температуру инкубатора наставлю на пару градусов ниже.

Алсо, вкусно.

Какой ужас, жрать гвно, чтобы быть похожим на них.

>>6860
> Рис же прекрасно получается на режиме "Гречневая каша". Всё зависит от того, сколько воды налить.

Кстати, подтверждаю гречку. У моей мультиварки есть отдельный режим для риса, но рис получается невкусный, рисинки развариваются и лопаются, независимо от количества воды. А на гречке выходит　неплохо.

>>6956
Почему не выпустят нормальную мультиварку, в которую программу можно было бы заливать с компа, а не тыркаться между тремя с половиной ущербными схемами?

>>7138
Это примерно как с чайником, работающим по вайфаю: множество гиков и множество кулинаров слабо пересекаются.

>>7138
http://www.geek.com/mobile/panasonic-unveils-smartphone-syncing-rice-cooker-1476803/

>>7138
http://www.topmultivarok.ru/multivarki/redmond-skycooker-m800s
http://www.citilink.ru/promo/redmond-m800s/