[ d ] [ b / cu / dev ] [ r ] [ a / ts ] [ ci ] [ gnx / int ] [ misc ] [ dev / stat ]
[Burichan] [Futaba] [Gurochan] [Tomorrow] [Архив-Каталог] [Главная]

Файл: 12314531.jpg -(85 KB, 751x532, 12314531.jpg)
85 No.8891   [Ответ]
Господа, ловите рецепт недокекса. делается за 15 минут в принципе, если мешать быстро.
1. 3 ст. ложки сахара
2. 3 ст. ложки муки
3. 1 ст. ложка какао
4. 2 ст. ложки сливочного масла
5. 1 яйцо (можно свое в принципе)
6. Чуть молока (где то 2 ст. ложки)
7. Сода 1/4 чайной ложки (погасить лимоном или еще чем нибудь)
Все это смешать и поставить в микроволновку минут на 6,5-7. Получается топовая тема, с чифиром прям заходит.
>> No.9265  
> 1 яйцо (можно свое в принципе)

Ну зачѣмъ до скопчества-то доходить.


Файл: 55666.jpg -(102 KB, 1280x960, 55666.jpg)
102 No.8878   [Ответ]
Купил сегодня тостер.Решил попробовать тосты сделать.
Пропущено 11 сообщений и 3 изображений. Для просмотра нажмите "Ответ".
>> No.8905  
>>8903
Я тоже могу на Википедии написать на каждом языке --- что Шипр --- "женский парфюм Коти".

И что?
>> No.8912  
Файл: Yuragi-sou no Yuuna-san - grillmaster.webp -(955 KB, 2116x1088, Yuragi-sou no Yuuna-san - grillmaster.webp)
955
>>8905

Да ничего.

Почти какъ на 410чанѣ написáть «тостовый хлѣбъ без тостера ѣсть не стóитъ» и не пояснить ѿчего.
>> No.8914  
>>8912
охренеть, старославянский в юникоде
>> No.8950  
Был у меня тостер. Весил 100 кг. Я весил, не тостер. Поэтому я его выкинул. И через пол года скинул 7 кг. Ничего не делал, просто перестал жрать жареный хлеб. Жареный хлеб это плохо, настоящий джанк фуд.
>> No.9194  
>>8887
Хотелось бы пояснения на эту тему увидеть, почему не стоит (правда ж они есть?) а то и не будем знать как здоровье тостовым хлебом угробили....
>> No.9195  
Файл: Комиксы-башорг-38168.jpg -(124 KB, 740x248, Комиксы-башорг-38168.jpg)
124
>>9194
Очевидно что, дело в большом количестве углеводов - их неиспользованные излишки конвертируются в жировые отложения.
>> No.9197  
Файл: 1674849724521.png -(801 KB, 1700x1164, 1674849724521.png)
801
Забавно, как раз вчера читал про это.
>> No.9198  
Файл: Langos_Eger_Hungary.jpg -(2908 KB, 4608x3456, Langos_Eger_Hungary.jpg)
2908
Аппетитненько...
>> No.9199  
>>9198
Выглядит вкусно, ага. Ты уже приготовила?
>> No.9230  
>>8878
У меня есть тостер из Швеции со сборкой в Швеции и ему уже 30 лет. До сих пор работает как часы, правда хлеб я сейчас почти не жру.

Самый вкусный это серый окский - ставишь на почти максимальный жар, потом вынимаешь и ждешь 20 минут. Он получается как полусухарь, но при этом все равно мягкий и супер-вкусный.


Файл: e637df40b46718181b446c0c68c31508.jpg -(52 KB, 799x600, e637df40b46718181b446c0c68c31508.jpg)
52 No.8865   [Ответ]
Сап, Анон. У меня к тебе такой вопрос: что вообще можно приготовить в микроволновой печи? Просто за годы использования, ничего более чем разогрев готовых блюд, приготовление поп-корна или разморозка замороженных продуктов, мне так и не доводилось делать. Да и как-то не замечал, чтобы кто-то из знакомых кроме выше названных операций, да приготовления простеньких горячих бутербродов, делал что-то еще в микроволновке. Из-за чего возникает представление о ней как о довольно бесполезной вещи, которая еще и занимает кучу места. Бесполезнее неё только тостер. Единственный её плюс, по сравнению с той же мини-печью, это то, что она не требует времени на разогрев и сразу работает на выбранной мощности, что экономит время, но специфика её работы опять таки сводит это преимущество до исключительно функций разморозки и разогрева продуктов, но никак не для полноценной готовки. Тем не менее, на рынке присутствует огромное число как настольных микроволновок, так и целых встраиваемых микроволновых шкафов. Но на кой? Что в них готовить?
Вот на днях решил ради интереса приготовить в ней самый простой капкейк. Вбил в гугл, записал первый сверху рецепт и пошел готовить. Надо отдельно сказать, что тот кто составлял этот рецепт, а так же еще множество схожих, которые выдают поисковики и которые можно найти на кулинарных сайтах, явно не пробовал по нему приготовить. Мало того, что "рецепт на одну порцию" в итоге дает кекс размерами 10х7,5х5 см., что попросту не может поместиться даже в стандартную кружку объемом 220 мл., так ещё и количество используемых ингредиентов и выбор времени и мощности приготовления попросту не оптимизированы. Из-за всего этого приготовить так как указано в рецепте и получить что-то приличное попросту нереально. Ну да ладно, методом проб и ошибок я всё же приготовил относительно идеальный капкейк. И он оказался весьма даже съедобным. Вот только из-за принципа своей работы, микроволновая печь, не смотря на слово "печь" в своем названии не способна запечь его как следует, а значит и нужной корочки получить невозможно. Плюс ко всему, по своей консистенции, полученный кекс напоминает губку, что весьма сильно отличается от того, что было бы выпекай его я в обычном духовом шкафу.
Сообщение слишком длинное. Полный текст.
>> No.8866  
Я плавлю сыр и ВНЕЗАПНО использую её как тостер (люблю сухари)

В ней хорошо плавить тушёнку с пустым рисом/гречкой, а ещё лучше --- в супнице-кружке корошо так довести тушёнку до кипения и уже потом отправить в гречку
>> No.8867  
В общем, если всё же вдруг кому нужен нормальный рецепт кекса в микроволновке:
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 50 гр.
Мука - 60 гр.
Сахар - 50 гр.
Соль - 1 щп.
Ваниль-сахар - 6 гр. или Ванили - 1,5 гр.
Разрыхлитель - 3 гр. или Сода - 1/2 ч.л.
Масло слив. - 20 гр. или Масло подсол. - 1 ст.л.

Всё тщательно смешать и вылить в форму так, чтобы тесто заполняло её не более чем на половину. Само тесто для приготовления в микроволновке должно быть не жидким, но достаточно текучим. Если будет слишком жидким, кекс будет рассыпаться, если слишком вязким, то крайне плотным. При слишком вязком тесте, кекс может вовсе превратиться в "кирпич".
Готовим в два захода. Первый на 600 на 4 минуты, и второй на 700+ на 1 минуту. При меньших граммовках, можно обойтись всего одним заходом на 3 минуты при мощности в 600.
Сообщение слишком длинное. Полный текст.
>> No.8871  
Продолжаю свои серийные эксперименты с микроволновой печью.
Вдоволь наигравшись с различными видами кексов и заработав пять лишних килограмм к своему весу, я задумался: "а почему-бы не сделать бисквит?".
И.. в общем и целом, то что у меня в итоге получилось бисквитом назвать сложно. Первая же моя попытка хоть и была в целом удачной, но бисквит мало того, что оказался плотным, почти ни чуть не увеличившись в объеме, так ещё и безвкусным с лишь слегка заметным бисквитным послевкусием. Вторая моя попытка и вовсе оказалась неудачной. При тех же граммовках и при тех же условиях "выпекания", бисквит из взбитых белков попросту превратился в кирпич. Зато, за счет карамелезовавшегося сахара, у него появился вкус меренги, очень твердой сахарной меренги. Это натолкнуло меня на идею попробовать уже сделать собственно безе и меренги, а заодно посмотреть, что будет происходить с яйцом в микроволновке.
Угробив оставшиеся яйца на попытки сделать нормальное безе я понял несколько вещей. Во-первых: недостаточное количество сахара при мягких пиках приводит к тому, что белок запекается крайне быстро, давая на выходе сахарный омлет, нежели что-то кондитерское. Во-вторых: при нужном количестве сахара и твердых пиках, даже при самой минимальной мощности, сахар карамелизуется быстрее чем успевают затвердеть белки, из-за чего в самом лучшем случае, получается что-то вроде очень мягкой нуги. В-третьих: у моей микроволновки разница между режимами заключается исключительно в том есть ли перерывы между тем, когда она готовит и когда вертит тарелку в холостую, а так же длиной этих перерывов, но никак не интенсивностью самого излучения воздействующего на продукты. Если так работают все микроволновки без исключения, то приготовить безе и меренги в них не представляется возможным, разве что добавлять немного муки или крахмала.
>> No.8897  
Файл: delish-microwave-baked-potato-horizontal-154456602.png -(873 KB, 1000x667, delish-microwave-baked-potato-horizontal-154456602.png)
873
Можно картошку печь в кожуре. Можно варить рис и гречу (удобнее в мультиварке, но если вдруг у кого нет). Пока кварцевый гриль не сломался, жарил куриные крылышки (программа микроволны+гриль).
>> No.8904  
>>8897
>жарил куриные крылышки

Интересно, а какая-то специфическая посуда для крылышек и прочих ножек нужна?
>> No.8919  
Видел как одна тян пекла яблоки в микроволновке.
>> No.9062  
>Сап, Анон.
Что за ебать я читаю?
>что вообще можно приготовить в микроволновой печи?
Видела рецепт с картошкой в рукаве для запекания. Если подумать, то можно многое надумать.
Сама частенько варю в ней яйцо - в кружку яйцо, соль(чтобы не ебануло), воду(мне такой порядок кажется оптимальным), поставила на 4 минуты и готово. А на сковороде тем временем жарятся тосты.
>> No.9130  
Омлет вполне нормально делается. Разбиваешь яйцо в стакан, добавляешь молока, при желании сыпешь порезанный хлеб или сыр, ставишь греться минут на 5.


Файл: E502SKI5c-4.jpg -(32 KB, 424x489, E502SKI5c-4.jpg)
32 No.8804   [Ответ]
А что вы добавляете в пюреху чтобы она была повкуснее? Лично мне в довесок к маслу туда нравится добавить немного сметаны, получается гораздо вкуснее.
>> No.8805  
>>8804
Я не фанат пюре, поэтому и не готовлю его.
Но в принципе, жир+специи. Всякую "подливку" от мяса.
>> No.8806  
Файл: oc-2.jpg -(45 KB, 485x396, oc-2.jpg)
45
>>8804
Ничего лишнего: масло сливочное+молоко, соль - если все в правильных количествах добавить, получится заебок.
>> No.8809  
Да внезапно ничего, даже молоко\сливки не добавляю. Только вода, масло, соль мне норм.
>> No.8810  
>>8809
Попробуй, попробуй, попробуй немного сметаны. Правда очень вкусно выходит.
>> No.8812  
Жирные, сочные фермерские сливки вместо масла.
>> No.8816  
Чеснок с зеленью (укроп, базилик); горчица с черным перцем.
>> No.8821  
>>8816
Жирное молоко и нормальное масло. Не забыть подсолить естественно картофель при варке и после того как перетолочите с молоком и маслом.


Файл: 1280px-Femme_semoule_couscous[1].jpg -(145 KB, 1280x859, 1280px-Femme_semoule_couscous[1].jpg)
145 No.8750   [Ответ]
В разных источниках пишется, что он либо изготовлен из манки, либо это более крупный помол особой пшеницы. Если это просто манка, то почему кускус жёлтенький, и почему пишут, что он очень питательный? Манка это чистые углеводы без смысла же. Из чего на самом деле делают кускус в Европе?
>> No.8751  
Очень питательно, похоже на крупную пшонку. Если её ещё не варить как следует, ну не знаю, можно ли её есть потом будет.
>> No.8780  
>>8750
>кускус
Это же пшеница дроблёная/молотая просто, нет?
>почему пишут, что он очень питательный
Питательный - не значит полезный. Это значит, что голод нормально утоляет.


Файл: кайло.png -(5 KB, 250x250, кайло.png)
5 No.8722   [Ответ]
Мне попросту интересно, чем любят питаться аноны, которые читают сие слова.
Пропущено 21 сообщений и 3 изображений. Для просмотра нажмите "Ответ".
>> No.8830  
тушёнка
>> No.8834  
Файл: 123123.png -(1300 KB, 767x1004, 123123.png)
1300
>>8813
Ещё вкуснейше сварить в мундире, порезать, обмазать в масле и специях, и в духовочку на минуток 10-15 вместе с колбасой какой-нибудь нормальной.
Топчик с похмелья.
>> No.8835  
Последний год угорел по яичнице со шпинатом. Не понимаю что такого в этой траве, но каждую неделю съедаю по полкило свежих листьев. Думаю пизда почкам скоро, но что-то в нём есть ценного, если так жру.

Ваш попай.
>> No.8838  
>>8835
Организму не зватет какого-то элемента, и он тянется к боижайшему поствшику элемента
У меня с бананами так
>> No.8853  
>>8835

Со шпинатом... яичница? Хммммм...
>> No.8854  
>>8835

Со шпинатом... яичница? Хммммм...
На самом деле, это не так уж и плохо.

Я как-то 200 грамм сразу елч так вечером оказалось, что в туалет не пройти
>> No.8858  
Кешью.
>> No.8859  
>>8722
Я это по привычке и за не имением знаний называю макароны по-флотски, мне такие бабуля готовила, мама готовит, когда приезжаю к ним на дачу. Фото нет, но легко представить, жаришь до полуготовности фарш, добавляешь tomatoes консервированных. Потом, можно либо мороженные смеси из овощей и потом макарошки, либо просто чеснока с луком и потом макароны туда же. Можно много вариаций придумать, но я боюсь отходить от классики, ибо мне и так все нравится.
>> No.8860  
Люблю бибы
>> No.8861  
Файл: 15921485889890.jpg -(37 KB, 700x700, 15921485889890.jpg)
37
>>8722
Борщ да блины.

Борщ варю раз в две-три недели, кастрюлю на пять литов, густой аж черпак стоит.

Дабы разнообразить рацион периодически варю когда рис, когда гречу и заливаю ето дело борщиком (своего рода подлива получается) и наворачиваю за свои обе крохотные щечки (можно с огурчиком или редисочкой).

В процессе приготовления борща оставляю часть картофельного пюре и, добавив туда сметанки, кушаю со шпротиками и теми же блинами.

Так же поступаю и с частью мясной зажарочки для того же борща, очень люблю уплетать ее в сочетании со слегка недоваренными макарошками.

Блинное тесто же тоже замешиваю раз в недели две-три (~2литра) и разливаю по пластиковой таре из под йогурта. Храню в морозилке. На выходе имею замечательные, всегда свежие, блинчики с мелкими дырочками (настоящий кошмар трипофоба) через которые, добавь в них сыра, очень аппетитно просачивается собственно сам сыр.
Сообщение слишком длинное. Полный текст.


Файл: 2PHx.gif -(427 KB, 500x329, 2PHx.gif)
427 No.8691   [Ответ]
Что приготовить на новый год?
Пропущено 10 сообщений. Для просмотра нажмите "Ответ".
>> No.8720  
Достать банки пива из ящика.
>> No.8740  
Ничего у меня в итоге не было на новый год, потому что болел.
>> No.8793  
>>8691
Ля. А ведь скоро снова актуально.
>> No.8795  
>>8691
Ничего особенного. Если не приспичит.
>> No.8803  
>>8793
Ещё не знаю. Или снова достать банки пива из ящика, или отрезать кусочек тортика и заварить к нему кофе.
>> No.8825  
Сегодня у меня на столе оливье, салат из тунца с ананасами, селёдка под шубой, жареная курица с картофельным пюре, бутерброды с икрой, апельсиновый сок, сидр.
>> No.8826  
Весь декабрь не пил.
31 вечером забухал, не спал ночь, 1 января работал.
Могло быть и хуже.
>> No.8827  
>>8826
Сочувствую. Надеюсь работал не за дополнительные выходные, как это обычно бывает.
>> No.8828  
>>8826
Сочувствую. Надеюсь работал не за дополнительные выходные, как это обычно бывает.
>> No.8831  
>>8828
Нет, просто смены выпали на 1 и 2. 30 и 31 был выходной зато.


Файл: 1367938071_tofu.png -(261 KB, 429x286, 1367938071_tofu.png)
261 No.8673   [Ответ]
У меня есть тофу. Что мне с ним делать? Стоит ли его жарить? Если жарить то как? Помогите.
>> No.8675  
Можешь пожарить, можешь добавить в суп, можешь приготовить его во фритюре, можешь сделать из него салат.
Приготовь заренее соусы, ибо у тофу нет своего четкого вкуса. Даже в жаренном виде он абсолютно безвкусный.
>> No.8676  
>>8675
Я попытался его зажарить предварительно замариновав в соусе и обваляв в муке. Вышло съедобно... Наверное.
>> No.8685  
А у меня нету тофу. И я не знаю что делать чтобы он появился. Его не возможно купить. Один раз в магните появился тофу, но видимо потому что его кроме меня никто не брал, его больше не привозили.
>> No.8686  
>>8685
Ну то есть он у тебя был и тв можешь рассказать нам что ты с ним делал?
>> No.8687  
>>8686
Обычно кидал в суп вместо картошки. Картофан нужно 20 минут варить, еще чистить. А нарезал и в конце варки в кастрюлю кинул. Очень удобно. А еще его можно пожарить с двух сторон с чесноком и потушить с помидорам в собственом соку, но это уже гастрономические изуверства.
>> No.8718  
А вот сколько в аниме вижу, есть такая белая круглая продолговатой формы штучка с красной спиралью внутри съедобная, если верить персонажам их аниме. Что это такое, чудно запеченное яйцо или этот продукт целиком изготовлен из тофу?
>> No.8719  
Файл: oknu.jpg -(209 KB, 689x1400, oknu.jpg)
209
>>8673
Лучше всего купить уже жареный тофу. Он вкусный. И его можно порезать на 4/8 частей и добавить в стир-фрай. Что-то же делать из обычного тофу дело неблагодарное. Ну разве что добавить в мисо-суп если он тебе нравится.

>>8718 Это кстати Наруто. И у этого и у того который в оранжевом костюме есть сходство - та самая спиралька. Ничего общего с тофу не имеет. Делается из морепродуктов. Более менее похоже на крабовые палочки. У азиатов вообще куча всяких продутков из переработанных морепродуктов схожей консистенции.
>> No.8725  
У тофу нейтральный вкус, поэтому его обязательно надо готовить с чем-то насыщенным.
Можно обжарить, но перед этим его надо будет замариновать. Вполне неплохо получается.


Файл: 25743.jpg -(17 KB, 240x288, 25743.jpg)
17 No.5827   [Ответ]
И вся остальная лапша тоже(((
Пропущено 12 сообщений и 2 изображений. Для просмотра нажмите "Ответ".
>> No.6815  
>>6814
Ты бы ещё суши с доставкой на дом есть вздумал.
>> No.6816  
>>6815
а что не так с доставкой суши? мне нравится - заказываю раз в неделю, хотя последнее время подсел на димсамы, такие вкусные и няшные:
http://www.tanuki.ru/menu/dim_sums/
>> No.6817  
>>6815
>Ты бы ещё суши с доставкой на дом есть вздумал.

Да, и что такого в доставке суши? Чем она принципиально отличается от доставки пиццы или любой другой еды?

Заказывал много раз (не часто, конечно, выходит в силу дороговизны, 1000р+ за ассорти), жив.
Если тебя так интересует мое здоровье, то не обнаружили даже гастрит, не говоря уж о чем-то более скверном.

>>6816
Я бы удавился за такую мизерную порцию платить 500р. Такое за 1 минуту можно съесть. В их сетах хоть роллов приличное количество.
>> No.6818  
>>6816
Отсутствие высокотемпературной обработки в духовке, неизбежное остывание и растрясывание в процессе доставки, ну и невозможность взглянуть в глаза тем, кто это готовил. В любом фаст-фуде можно увидеть кухню, и по внешнему виду поваров, их действиям, по наличию очереди перед кассой можно распознать опасность. Хотя и в нём, ты не застрахован от того, что в свежеприготовленном воке ты встретишь чёрный нагар с плиты и техническое масло для жарки.
Проверенные места, короче говоря.
>> No.6819  
Мамины предрассудки, ясно.
>> No.6820  
>Что делать?
Получать образование.
>> No.6821  
>>6820
Кулинарный техникум?
>> No.6823  
>>6821
Любое, которое поможет за индексом цен угнаться.
>> No.8595  
В пятёрочке на лапшу биг бон акция, 1+1 50%
>> No.8600  
По адресу https://twitter.com/youngxtragic/status/971261676845785088 и далѣе въ комментаріяхъ прочёлъ, что явилися казахстанскія поддѣлки подъ доширакъ.


Файл: 2954.jpg -(118 KB, 800x570, 2954.jpg)
118 No.8586   [Ответ]
Перебираете ли вы крупы после покупки или надеетесь на добросовестное просеивание производителем?
>> No.8587  
Файл: Nourin.jpg -(279 KB, 690x850, Nourin.jpg)
279
Статья https://ru.wikipedia.org/wiki/Крупа говорит нам, что и рис относится к числу крупяных культур, так что отвечу про рис.

В последние лет пять в Краснодарском крае рис производят в достаточной мере свободный от примесей нехороших, так что я всецело надеюсь на добросовестное просеивание его производителем.

Редко-редко появляется в нём что-то чёрненькое, разительно отличающееся от основной массы, но то враз заметно и отбирается мною на выброс в тот момент, когда я насыпаю рис из пакета в мерную чашку размером 1 го https://ru.wikipedia.org/wiki/Японская_система_мер#Объём (≈180 миллилитров).

Перебиранием это нельзя назвать: рис на большой и чистый белый лист бумаги (или на чистую скатерть) я не выкладываю для пристального вглядывания, а ограничиваюсь беглым обзором по мере насыпания, не более.
>> No.8589  
Файл: 1479178453002.jpg -(37 KB, 640x480, 1479178453002.jpg)
37
Гречу - да.
Рис - нет, не помню уже когда в последний раз покупал грязный рис.
Пшено - нет, обычно оно приемлимо чистое, и даже если нет, то оно слишком мелкое для перебирания.
А других круп не употре.
>> No.8590  
>>8586
Есть разные классы круп. Я самого лучшего покупаю - не вижу необходимости перебирать.
Но промываю, конечно, перед готовкой.


[0] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10]

[ d ] [ b / cu / dev ] [ r ] [ a / ts ] [ ci ] [ gnx / int ] [ misc ] [ dev / stat ]
[Burichan] [Futaba] [Gurochan] [Tomorrow] [Архив-Каталог] [Главная]