>>6905
Допустим, я его. Так можно и потолстеть.

>>6878
>Стандартно крупы/макароны/горох
сразу повеяло запахом кормобазы, сельпо и общепитом...

>>6904
У нас арбуз стоит 8 рублей за 1Кг

>>6985
Да вы, товарисчь, мало того что фуаграст, так ещё и тормоз?
Уникальное сочетание.

> крупы
Рис. Люблю и регулярно готовлю в том или ином виде.
Геркулес. Терпеть не могу, но, говорят, полезно. Да и готовить его просто и быстро.
> макароны
Не люблю. Но пачку итальянских причудливых изделий типа ракушек или бантиков всегда держу. Если что-нибудь на скорую руку.
> горох
Guilty as charged. Люблю и часто готовлю.
Часть мелких кусочков дохлой свиньи, часть мелко картошки, 2~3 части колотого гороха, лук/морква для поджарки, чут-чут свинокопчёностей для аромата.
Мясо пожарить, с овощами немного потушить, в скороварку с картошкой, горохом и достаточным (но не избыточным) количеством воды.
Через 20мин достать, хорошо размешать. Получается густой и обалденно вкусный суп-пюре с нежнейшими кусочками мяса. Подавать с соевым или вустерским соусом.

ОП, отпишись, а? Будь няшей!

ОП, глупости. Крупы, сахар и т.п. - нормально закупать впрок, мясо тоже замороженное полежит, но полкило яблок-то можно и поднять, не запаришся. Один день - яблоки, другой - упаковку зелени и творожки какие-нибудь. Не за один же день ты все съешь.

>>7580
ОП ошибся с запасами, и умер от голода.

Спасибо за заботу, я жив-здоров и всё хорошо.
Запасов не делал. Подниматься по лестнице даже понравилось, поначалу трудно было, потом привык. К финалу ремонта уже взбирался не снижая темпа, и форму физическую слегка подтянул. Но продолжать в том же духе решимости не хватило.

>>7620
Ловко я тебя выкурил

>>7620
Хрена себе у тебя лифт понтовый это же лифт?.

>>7025
Циц!

>>7024
Если у цыплят есть сок, то почему его не продают отдельно.

>>7068
Не принято. Но при этом отлично помню, что когда у Дика Френсиса ГГ продырявили кишки, то врачи, помимо всяческого пюре, рекомендовали ему именно мясной сок.

А я сегодня купил филе куриное, посыпал сухарями и в масло на горячей сковороде. Постругал картошки вокруг. На картошку черный перец намолотил, на курицу посыпал красный чили и сушеный чеснок. Несколько переворачиваний, 10-15 минут под крышкой, и мы имеем потрясающий по своему аромату продукт.

>>7097
Обычная такая еда.

>>7098
Да, намного лучше доширака.

>>7099
Сегодня с соевым соусом ешь доширак, а завтра Курилы японцам отдашь!

>>7101
Но досирак корейский же!
А соевый соус китайский. Же.

Кастрюли-скороварки делают и малые, но они похожи на обычные кастрюли.

>>6863

СПАСИБО ЗА СОВЕТ, НЯША!!!

>>7102
А я вот смотрел japanology про рамен, там музей показывали где-то в Токио, в нем на стене висела карта, на которой были вывешены образцы быстрорастворимой лапши из разных стран. На россеюшке висел доширак. Так что может он и корейский, но японцы его признают.

Вот эта вкусняшка.

>>7193
http://www.abri-cos.ru/store/bakaleya_ketchupi-sousi-tomatnie-pasti_sousi-portsionnie/
И иже с ними. У вас там даже сраной бутылки соуса нет в столовке?

>>7201
У нас там даже черного перца нет, прикинь. В прошлом году стоял на столе, а в этом уже умыкнули.

>>7214
Это понятно, у нас соус был как опция за несколько рублей. Правда, они его и сами готовили, а не из банки ебашили. Соответственно, подливка также входила в ассортимент соусов.

>>7217
Ну да. Подлива за пять рублей у нас тоже есть как платная опция. хотя теперь она такая, что с ней можно только проигрывать. Раньше хоть морковочка там проплывала, теперь сплошные мучные сопли
Посетил сегодня столовку. Теперь макароны у нас из тех, что по десять рублей полкило в Полушке, и к тому же несоленые.
В общем, планирую сделать несколько смесей сухих пряностей с солью, например, смолоть сушеные помидоры (вроде в Ашане такие были?) с ориганумом и базиликом. Отчитаюсь, как проведу эксперимент.

>>7218
Нифига себе хардкор. Может, вам повара сменить?

>>7219
Ну вроде начальство решило почесаться на эту тему. Там какая-то мутная история с арендой помещения (они не подразделение нашего вузика), поэтому и творят что хотят.

ОК, намешал что-то наподобие сванской соли (соль, уцхо, кориандр, зира, чабер, красный перец и немного сумаха для вкуса), пойду исследовать.

>>7193
>насыпать в киндерсюрпризную капсулу.
Господам полицейским такую фигню объяснить крайне сложно, они такие вещи на экспертизу норовят послать. Один мой знакомый, благодаря киндерсюрпризу с паяльным флюсом, достаточно долго просидел в обезьяннике.

>Мясной, креветочный - ищу простые рецепты густых, на основе подливы\поджарки.
Самый простой мясной соус из известных мне:
Берешь ветчину. Лучше консервированную, сойдет любая, важно чтобы была волокнами, а не паштетом, не колбасой.
Кладешь на сковородку достаточно много сливочного масла. Вываливаешь ветчины. Разминаешь вилкой, чтобы волокна отделились. Обжариваешь.
Под конец добавляешь мягкой брынзы. Например сербской. Главное, чтобы не была рассыпчатой и сухой как русская или кавказская.
Разминаешь брынзу перемешивая и поджаривая.
Для регуляции густоты соуса доливать сыворотку, натекшую из брынзы. Солить ничего не надо. В крайнем случае добавить воды при жарке. Или наоборот "усушить", если есть желание намазывать на бутерброды или класть как наполнитель куда-нибудь
Готово.
Почему не надо "паштетную" или "колбасную" ветчину: не расползается. Соус не получится. А та, что расползается из паштетных - это уже с большим количеством сои. Бяка и невкусно.
Почему ветчина: нет кусков жира. Он тут не нужен.
Что можно сделать еще: можно обжарить на небольшом количестве сливочного масла помидоры, перемешивая (они должны стать несколько "кашеобразными"), отложить их, приготовить соус, в конце досыпать помидоры, мелконарезанный укроп или петрушку (даже если вы не очень сильно любите петрушку, она неплохо сочетается по вкусу с брынзой и ветчиной, даже лучше, чем укроп).

Сообщение слишком длинное. Полный текст.

>соевый соус
Хайнц слишком густой и горький, разбавил 1:1 Сен Сой лолпремиумом, получилось хорошо.

>>6840
Буду переучиваться читать. Примерно 72мм, маловато.
Ну, если по размеру подойдут, то можно и попробовать. Главно, чтоб из-за кривых рук сикось-накось не резалось.
Не знаком со сленгом дальнобоев, да и привык к мужскому роду имени города.

>>6842
А ты колбасу разрежь по размеру.

>>6842
> 72мм, маловато
Все эти ручные кухонные хрени, скорее всего, примерно одинаковы. Кроме каких-нибудь нормальных профессиональных, промышленного уровня.
Но можно брать маломерную колбасу. Она как раз 65~70mm.

Проехал тут недавно от Тюрмени до Свердловска в машине с рацией, так в городках по дороге весь эфир заспамлен типа "Баня стоянка недорого", "Возьму соляру газпром на катю" и "Казахская водка коньяк сигареты".
Кста, слышал название Катя и не только от дальнобоев. Это название используют многие, кто связан работой с регионами и вынужден много раз в день говорить длинные названия чужих городов.

>>6842
> 72мм, маловато
85mm. Извините за кривое фото, на ведроиде опять села батарейка.
94руб в магазине Дом на Победы.

>>6845
>Но можно брать маломерную колбасу. Она как раз 65~70mm.
Нирикамендую пытаться сунуть колбасу целиком в агрегат и настричь ее одним ударом - попытаешься сэкономить на времени/количестве движений - непременно что-нибудь застрянет, и потом дольше провозишься с выковыриванием и отмыванием. Проще нарезать палку колбасы пеньками нужной высоты и каждый уже резать.

Алсо, фикспрайсовская картофелерезка - однозначно добрецо.

>>6875
> фикспрайсовская картофелерезка - однозначно добрецо
Ну а то.
Знаешь анекдот про девочку, нашедшую ноготь в привокзальном пирожке за 5руб?
"Девочка, ну а что же ты хотела за 5руб".

>>6877
Сегодня в столовой взял порцию непонятно чего, а это оказалось двумя порциями отбивной говядины под непонятно чем за 300 рублей итого. Непонятно-что состояло из сыра, ломтиков помидора и нарезанной кубиком вареной колбасы

>>6891
Ну вот, а мог бы месяц жить рисом и водой за 300 рублей.

← М.Видео на Халтурина

>>6891
Посыпать говядину варёной колбасой?
Оригинально.

>>6775

Существуют хрени для нарезки яблок (в Икее брал).

>>6781

И где я этот V-PRO по дешёвке брать буду?!

>>7296
Это гораздо более старая страшилка, чем ГМО. Вроде до сих пор никто на 100% не знает, наносят ли маргарины вред организму или нет.

Подожди ка, а причем тут транс-жиры, если речь шла про пальмовое масло.

>>7298
При том, что пассажир сверху утверждал, что
>В самом искусственно затвердевшем растительном масле ничего такого нет. Проблема в сопутствующих загрязнителях.
И забыл про тот нюанс, про который я упомянул.

>>7297
>Вроде до сих пор никто на 100% не знает
ВОЗ эту тему прорабатывает уже не один десяток лет, а Баки все сомневаются.
http://www.who.int/bulletin/volumes/91/4/12-111468/en/

>>7301
Какие такие загрязнители? Бабка у подъезда сказала, что в пальмовом масле вообще нет трансжиров, а в сливочном - целых семь процентов.

>>7301
ВОЗ много чего прорабатывало. Типа H5N1 и Ко. Бюджеты же надо осваивать. Доверия к ним 0.0%

>>7319
Надо доверять людям.

>>7318
Ну, кушай свой маргарин и все у тебя будет хорошо. Только умрешь рано.

>>7322
Как будто это что-то плохое.

>>7322
Так пальмовое масло - это не маргарин.
Оно не искусственно делается твердым. Оно изначально твердое.
Наполовину состоит из насыщенных жиров.
http://goo.gl/Z1oocX
И сравни со сливочным, в котором
полиненасыщенных жирных кислот меньше,
транс-жиров значительно больше (нуля, который в пальмовом).

>>7325
Это до многократного кипячения, задействованного в приготовлении бомжиков.

А у меня вообще нет микроволновки,
только пароварка, в ней и мясо и рыба вкусней.
получаются, особенно курятина.

>>7747
А как ты солишь мясо, когда в пароварке? Просто обмазываешь со всех сторон?

>>7747
А как в пароварке погреть тарелку готовой молочной каши или картофельного пюре?

>>7752
Зачем греть кашу и пюре, если можно сварить свежие?

>>7732
Думал, что там ободок с Ме напылением. >>7733 развеял мои сомнения (просто у меня тоже был опыт с фейерверком)

>>7748

Не могу не поделиться.

У меня в микроволновсе краска пошла пузырями? Это как такое вообще могло произойти?

>>8841

При нагревании в микроволновке продукты испаряют из себя много воды, которая потом могла привести к корродированию внутренней поверхности и подорвать краску/лак. После готовки микроволновую печь проветривал?

Ита пиаражьего хручева тренд?

>>6661
ты скучный

>>6662
Ну конечно, есть давленную кашу под видом моти всяко веселее.

>>6663
Это ты кашу ешь, проваливай отсюда уже

>>6661
> Обычный русский бред
Ага. Лично путин в гонолулу шлепасит это мороженое.

>>6664
Нет ты.

Бамп

Нашёл два варианта покупных дайфуку. Так вот, какой лучше брать: обычный дайфуку с клубникой (преположительно, там просто рис и клубника) либо же без клубники, но с пастой адзуки, а клубнику можно положить и потом?

Приготовить дайфуку у меня не получилось. То есть получилось, но всё разваливалось. Покупные с пастой Анко хороши. С клубникой - ну такое, настоящей клубники там нет.

>>7560
Потом можно положить и не только клубнику.

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

Итак, сутки прошли, бобы покрылись белым налётом и стали пахнуть. Хотя запах слегка разочаровал: думал, там будут как минимум винтажные носки и тухлые яйца, а там всё гораздо скромнее. Напоминает дрожжы - может, они там и выросли, лол? К сожалению, не знаю, как должно пахнуть на самом деле.

А вот те самые НИТОЧКЧИ при уже слегка появились, хотя по-настоящему ТЯГУЧИМ оно должно стать после ночи в холодильнике. При низкой температуре сенная палочка образует споры и выделяет ферменты, расщепляющие белки и создающие те самые ИНОПЛАНЕТНЫЕ СОПЛИ, если верить инструкции. К утру посмотрим, что будет.

>>6919
Ну да, судя по отношению к натто в популярной культуре, запашок там должен быть тот ещё.
Не будут же китайские порномкльтики нам врать?

После суток в холодильнике тягучесть слегка повысилась, но хочется большего. Вдругорядь стану варить бобы подольше, чтобы сделались мягче, а температуру инкубатора наставлю на пару градусов ниже.

Алсо, вкусно.

Какой ужас, жрать гвно, чтобы быть похожим на них.

>>6860
> Рис же прекрасно получается на режиме "Гречневая каша". Всё зависит от того, сколько воды налить.

Кстати, подтверждаю гречку. У моей мультиварки есть отдельный режим для риса, но рис получается невкусный, рисинки развариваются и лопаются, независимо от количества воды. А на гречке выходит　неплохо.

>>6956
Почему не выпустят нормальную мультиварку, в которую программу можно было бы заливать с компа, а не тыркаться между тремя с половиной ущербными схемами?

>>7138
Это примерно как с чайником, работающим по вайфаю: множество гиков и множество кулинаров слабо пересекаются.

>>7138
http://www.geek.com/mobile/panasonic-unveils-smartphone-syncing-rice-cooker-1476803/

>>7138
http://www.topmultivarok.ru/multivarki/redmond-skycooker-m800s
http://www.citilink.ru/promo/redmond-m800s/

>>7104
День 2й.
Один из вчерашних test subject'ов при виде баночки соуса начинает биться в истерике с криками "Да где ты вообще нашёл эту пакость".
Тот, кому и был привезён этот дьявольский экстракт, посмеивается над слабаками и ест. Правда, теперь количество намазываемого им на кусок хлеба этого соуса измеряется, скорее, в мнимых величинах.

>>7104
Но ты ведь их всех предупредил что это острый соус, а не тот кетчуп, который они ели раньше?
>>7105
>теперь количество намазываемого им на кусок хлеба этого соуса измеряется, скорее, в мнимых величинах
Похоже чел просто не хочет признавать поражение.

>>7106
Сказал что эта штука может оказаться острее чем всё, что они ели за всю свою жизнь, вместе взятое.
А полицейский перцовый спрей против него всё равно что освежитель дыхания.

Я последнее время горчицу.

>>7109
Горчицу что?
Шутка,никому нет дела.

>>7104
Что за помещение на фото?

>>7126
Бытовка

>>6865
Тем временем, секрет приготовления фасоли раскрыт.
Он прост, как секрет кухни роботов из Футурамы - надо взять вкусную фасоль. Сорт, ну или не сорт, разновидность "Black Eyed Beans".
Не надо замачивать и вываривать. Готовится легко, непринуждённо и почти моментально как любая крупа, вкусная даже сама по себе.

>>7159
>Не надо замачивать и вываривать
А как её тогда, прямо сразу с мясцом кидать и тушить?

>>7162
На самом деле, так и сделал - сразу кинул куру, насыпал фасоль (просто промытую), залил водой, сунул в духовку, потом сообразил что делаю что-то не так, и надо бы приготовить сначала по отдельности, но стало лень переделывать, оставил как есть.
Всё получилось на удивление очень даже неплохо. Не так хорошо, конечно, как могло бы быть.

>>6631
Суши просто популярны, лапшу обычно можно там же взять. А рамен рамен - это 100500 времени на приготовление бульона.

>>6631
Даже в этом треде есть ссылка
http://marukame.ru/
просто рамен уж совсем нищееда, офисный планктон лучше бизнесланч за 400 поест или суши, чем лапшу какую-то.

>>6634
Что-то не вижу там рамена, только удон.

>>6635
Рамен это же доширак

А можно ли китайскую лапшу считать раменом?

>>6637
Дык можно и узбекский лагман считать раменом, лол.

>>6639
Ух какая няша

>>6639
>Родина рамэна — Китай, и в Японии её также называют тюка-соба (китайская лапша), в Средней Азии и Западном Китае сходное блюдо называется лагман, в Корее — рамён.
Но лагман лагман - крутая штука, баранина там на удивление в тему.

>>6405

Жаль, что они не могут в ответку нарисовать нам выпендрёж вроде "кровянки на маслинном соке вместо крови" или "рыбьего сала" XDDDD

>>6631

Погоди, а чем плоха идея накидать "говядины кусковой тушёной" (не "Тушёнки"!!!) в "Биг Ланч"?